la
uva
Albariņo seleccionado, procedente de viñedos propios situados en las mejores laderas de los ríos Miño y Avia. Esta uva, elaborada tradicionalmente en coupage con otras variedades de la comarca, se presenta ahora como elaboración monovarietal, siendo el primer Albariño de la D.O. Ribeiro.
el
vino
Amarillo pajizo, brillante y con sutiles reflejos dorados. Aroma fino y elegante, con frutos de pepita y notas exóticas sobre un delicado fondo floral. Boca muy estructurada donde sobresale su frutosidad, sabroso y envolvente, con un postgusto fresco y muy largo.
gastronomía
Pescados y mariscos armonizan a la perfección con este monovarietal de Albariño.
Temperatura de servicio: 8ºC |
